God jul! es lo que viene siendo en noruego ¡Feliz Navidad! y aunque ahora esté en casita disfrutando de los míos parte de Noruega estará con nosotros porque como parte de mis regalos de Navidad importé salmón en cantidades algo desmesuradas. Para algo barato que se puede traer, había que aprovechar
Y no debe estar muy malo porque fue abrirlo para Nochebuena y mientras mi pobre madre lo iba cortando con paciencia todos íbamos picando y comentando que sabe distinto al salmón que nos venden aquí por mucho que también ponga que es noruego. Vamos, que este año en mi casa en lugar de abrir un jamón abrimos un salmón, pero hasta mi abuelo estaba encantado con el cambio
Evidentemente si estoy en España pocas tradiciones noruegas de Navidad puedo compartir con vosotros, aunque alguna cosa que otra pude experimentar antes de venirme.
Para empezar, si nos quejamos de que cada año la campaña de Navidad empieza antes, en Noruega la cosa es todavía más exagerada. Yo recuerdo volver a eso de finales de septiembre de Dubrovnik (no penséis mal, estábamos en un curso, qué más me hubiera gustado a mí que ir de vacaciones…) y encontrarme ya el super plagado de cosas que no había visto antes. Había un ponche extraño, galletas, velas, etc. Y es que en Noruega como en cualquier país, también hay alimentos típicos de Navidad y tradiciones que guardar.
Para empezar, los noruegos esperan como locos la llegada a los supermercados del ponche de Navidad (o al menos en mi piso), así que poco tardé en poder probar el famoso “julebrus”. A mis compis de piso parecía encantarles pero si os soy sincera a mí me recordaba a una especie de jarabe de fresa de cuando éramos pequeños pero con gas. Vamos, que no me convertí en fan incondicional del brebaje en cuestión.
Otra cosa muy típica son las galletas de pimienta. Si los alemanes hacen galletas de Navidad, los noruegos no iban a ser menos y también tienen las suyas propias. Y las “pepperkaker” la verdad es que no están nada mal. Son parecidas a las especulatius que venden en Ikea y que o bien adoras o bien odias, pero en lugar de tener jengibre tienen pimienta. De hecho en el super te venden hasta kilos de masa para hacer las galletas en casa y yo he traído un paquete para hacer galletas con los sobrinos de Chufita siempre y cuando galleta no aparezca antes de tiempo en escena, que todo puede ser
A mi amiga Paula le cayó la casita de galletas de pimienta para construir (lo malo es que las instrucciones están en perfecto noruego y una servidora aún no las ha traducido… a ver si me pongo a ello o colaboro en las tareas de arquitectura, que a este paso terminarán las vacaciones y la casita seguirá en su caja. Y a Silvia también le cayó una caja de galletas. Esto de que justo sean los cumpleaños cuando vengo me da mucho juego. Josecico… qué te caerá a tí????
Otra tradición navideña noruega es el gløgg, que en Alemania viene siendo Glühwein (vino caliente) y se toma en los mercados de Navidad. Sin embargo, en la versión noruega el vino se toma en casa y se le añaden almendras y pasas y el sabor es distinto al del Glühwein. Keren, una de mis compañeras de piso, organizó una fiesta de Navidad en casa y tomamos gløgg, mandarinas (parece que también son típicas para Navidad y de hecho en los supers las encuentras en cantidades industriales), y pepperkaker, ¡por supuesto! La verdad es que recuerdo con mucho cariño esa noche del 2 de diciembre porque realmente nuestra casa se llenó de espíritu navideño y además logré pasarme toda la noche hablando noruego y jugar a juegos sin usar prácticamente el inglés.
Supongo que el año que viene descubriré más tradiciones navideñas de Noruega pero de momento creo que con lo que os he contado tenemos de sobras para este año
God jul en gang til! (¡Feliz Navidad otra vez!)






